Зона барбекю — сердце летней дачи. Здесь собираются семьей, принимают гостей и просто отдыхают после рабочих будней. Чтобы это место было удобным, безопасным и красивым, важно заранее продумать планировку и выбрать правильные материалы.
Планировка зоны барбекю
Начните с выбора места. Учитывайте розу ветров: дым не должен идти в сторону дома или зоны отдыха. Оптимальное расстояние от построек — 3–5 метров. Если участок небольшой, можно установить компактный мангал с вытяжкой.
Правильная планировка включает три функциональные зоны:
- Рабочая зона — мангал, стол для подготовки продуктов, мойка;
- Обеденная зона
- Зона отдыха — мягкие кресла, пуфы или шезлонги, где можно посидеть с кофе.
— стол со стульями или лавки на 6–8 человек;
Свободное пространство между зонами должно быть не менее 1 метра, чтобы легко перемещаться.
Материалы для зоны барбекю
Основа площадки обязана выдерживать вес жаровни и мебели. Лучший выбор — тротуарная плитка, камень или бетон. Они огнестойкие и легко моются. Для дачи с высокими грунтовыми водами сделайте подушку из песка и щебня перед укладкой.
Сам мангал делают из металла или огнеупорного кирпича. Кирпичный гриль прослужит десятилетия и станет центром композиции. Металлический — мобилен, его можно убрать на зиму. Для печи-барбекю с дымоходом обязательно используйте шамотный кирпич и жаростойкий раствор.
Навес защитит и от солнца, и от дождя. Каркас изготавливают из сухого строганого бруса, металлопрофиля или комбинируют материалы. Кровлю делают из поликарбоната, профнастила или мягкой черепицы. Деревянные элементы обработайте антисептиком и противопожарной пропиткой.
Для мебели подойдут ротанг, лиственница или металл с порошковым покрытием. Посадочные подушки выбирайте из влагостойкой ткани — их легко стирать и они не выцветают.
Важные детали
- Установите рядом с мангалом огнетушитель или ведро с песком;
- Продумайте освещение: подвесные светильники над столом и лампы у рабочей зоны;
- Используйте крупноформатный гриль-камень, чтобы искры не разлетались;
- Добавьте текстиль и живые растения в кадках — это сделает зону уютной.
Правильно спланированная зона барбекю станет любимым местом на даче. Выбирайте качественные материалы, соблюдайте противопожарные нормы — и отдых будет безопасным и комфортным.